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      如何減緩認知功能衰退?只要多吃它

      2019-05-21 09:25來源: 環球網

      如何減緩認知功能衰退?只要多吃它?

        認知功能衰退表現為記憶力和注意力下降、失語或視空間功能受損等,患者主要為老年人。據法國健康雜志《medisite》報道,新加坡國立大學的一項最新研究表明,吃蘑菇可有效減緩認知功能衰退。

        報道稱,新加坡國立大學發表在美國《阿爾茨海默病雜志》上的最新研究結果稱,每周食用超過300克煮熟蘑菇的老年人,患認知功能障礙的風險可降低50%。

        該大學的雷峰教授(Lei Feng)和研究員謝歐文博士(Irwin Cheah)在2011至2017年對600名年齡在60歲以上的老人進行了神經心理評估,并收集了研究對象的血壓、體重、身高、步行速度、抑郁和焦慮程度等多項數據。

        該研究檢測了6種新加坡人經常食用的蘑菇。結果發現這些蘑菇都含有一種特殊的化合物—麥角硫因。麥角硫因是一種天然抗氧化劑和抗炎劑,它能夠促進神經生長,抑制β-淀粉樣蛋白和tau蛋白等對神經系統有害蛋白質的產生,從而保護大腦免受神經退行性疾病。(實習編譯:李亞茹審稿:趙怡蓁)          

      [責任編輯: 趙希 ]
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